Cerveza: Klokke Roeland
Cervecera: Brouwerij Van Steenberge
Tipo: belgian strong ale
Apariencia: color ámbar dorado, nada turbio, poco carbónico, corona abundante, compacta y persistente de color beige.
Aroma: poco intenso, destacan el caramelo, miel, vainilla y toques de galleta por las levas.
Sabor: muy maltoso, en un primer momento predomina el dulce, vainilla, ron, pasas, membrillo. Mucho cuerpo. Se nota un poco el alcohol, pero está bien integrado. Retrogusto larguísimo.
Maridaje: carnes rojas, caza.
Vaso recomendado: el propio en forma de campana o snifter.
ABV: 11,5%
Ratebeer: Overall 85/Style 62
Opinión personal: esta es una de mis cervezas favoritas, antes creía que la tenía un poco idealizada, porque sólo se puede conseguir en Het Waterhuis aan de Bierkant, porque siempre que la he tomado ha sido en muy buena compañía, por los recuerdos que me trae, etc. Pero he vuelto a comprobar que no es así, me parece un auténtico cervezón, compleja, con mucho matices, equilibrada y original, no conozco ninguna cerveza que se le parezca. Lo único que se me ocurre en su contra es que se le nota un pelín el alcohol, pero bueno son 11,5%, creo que se lo puede permitir, a parte de que es muy bebible. Dicho esto, solo me queda decir que esta cerveza es un pequeño homenaje a la campana de la ciudad de Gante (donde está el bar donde se puede beber esta cerveza) que tiene una historia muy interesante pero que ahora no viene al caso y que es un buen ejemplo del desprecio de los americanos, a través de Ratebeer, de algunas cervezas belgas que se merecen mejores notas...
Nota personal: General 99/ Estilo 100
