La Porter de Anchor es una de las mejores cervezas que he probado últimamente, de un color negro oscuro, con una espuma densa y muy cremosa, poco olorosa, de sabor suave y con muchos matices a caramelo o regaliz en la boca. Anchor es una de las microcerveceras mas importantes y con más tradición de Estados Unidos.
Definitivamente, las Imperial Stout se han convertido, junto con las Trapistas belgas, en mis favoritas. En esta ocasión la Gonzo Imperial Stout, de la micro (americana también) Flying Dog, propiedad de George Stranahan, amigo de Hunter S. Thompson, de ahi el nombre de la cerveza y el estilo de la etiqueta. La cerveza en si es muy oscura, como debe ser, con mucho olor, una espuma oscura y densa, con características de ron y chocolate, casi dulce antes de los golpes secos del cacao y un fuerte golpe de amargor del lúpulo.
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