BBF 2013, round 2, las birras

Hace ya casi un mes del BBF 2013 y poco después escribí un post sobre el mismo, pero limitándome a las primeras sensaciones que produjo la organización de tan magno evento. Pero estamos hablando de birras y eso es lo que faltaron en ese post y lo mismo que viene este a solucionar.

Las cervezas que caté fueron:

-  BBF - Lupol, hecha en exclusiva por Naparbier para el festival.
- Haadnbrygeriet - Hesjeol - Ale tradicional - ligera pero muy interesante.
- Buxton - Black Rocks - Black IPA
- Magic Rock -  High Wire - Una Pale Ale normalita.
- Kettal - El Yunque - una porter bastante curiosa.
- Moore - Illusion - Black IPA - no está mal pero no me dijo demasiado.
              - Hoppiness - IPA inglesa de estilo americano ¿o era al revés? correcta
- Cantillon - Iris, Kriek, Vignerone  y Lambic Bio - las he probado unas cuantas veces en botella y alguna en barril, pero no puedo dejar pasar la oportunidad, brutales.
- Hof ten Dormaal - Grappa, cognac, armagnac - Strong ale belga envejecida en distintas barricas, sé que a muchos no les entusiasmó, pero a mi si que me gustó bastante, era de una de las que mas tenía ganas de probar, interesante.
- Saint Helene - Black Mamba -  interesante stout lupulizada. También le tenía ganas, no conocía nada de esta cervecera. Final interesante.
                     -  Simcoe Lager - ni fu ni fa, la verdad.
- Ecaussinnes - Cookie beer -  Strong ale belga con Speculoos, una galleta de canela muy típica de Bélgica, también creo que a los más puertas no les moló, demasiado dulce, pero a mi me pareció curiosa e interesante, nunca antes la había probado.
- To ol -  Or-val - colaboración con Mikkeller, una versión más lupulizada y con más contenido alcohólico de la Orval. Espectacular, ya la conocía, pero no sólo hay que probar cosas nuevas...
- Brevnov - Imperial Pilsner - Espectacular, una pils de 9% con todo el sabor de una pils, fácil de beber, pero mas compleja, para mi, la gran sorpresa del Festival.
- De Dochter van de Korenaar - Peated Oak Aged Embrassed - Strong ale belga envejecida en barricas de whisky, quizá demasiado whisky, pero muy interesante, de cualquier manera.
- Braustelle - Hellios - Kölsch, me gusta ese estilo, aunque he probado pocas, o por lo menos, menos de las que me gustaría, pero esta, la verdad, es que me pareció un poco flojita.
- Monarchy of Musseland - Grätzer - recreación de un estilo tradicional polaco, muy interesante y bien hecha.
               - Son of a batch - Apple wood - otra ale tradicional, sobre todo manzana, muy interesante.
- Kocour -  Gypsy porter - tenía bastante curiosidad por probar cervezas checas de nuevo estilo, pero la verdad es que esta no me dijo demasiado,
- Brasserie des Franches-Montagnes - La Cuveé Alex le Rouge -  Imperial stout con un toque sour, muy interesante, de lo mejor del festi.
- The Kernel -  Stella Topaz Zeus - una pale ale muy correcta, como todo lo que hacen estos señores, también la tenía catada, pero mola!
- Guinea Pigs!  - Flow - ipa porter o porter lupulizada, mu rica, conocidísima por mi, por eso mismo repetí.
- Alvinne - Undressed Bourdeaux - muy buena sour, la había probado sin envejecer y la verdad es que se nota mucho el vino.
- Beer Here - Dead cat - amber ale con Simcoe, me dejó un poco frío, me esperaba mas, pero vamos, no está mal.
- Madamin Loverbeer -  amber ale fermentada en barricas de roble, no está mal, pero tampoco me dice gran cosa.
- De Molen - Tsarina Ezra - imperial porter, de lo mejorcito de estos señores.
- Brewdog - Cocoa psycho - las malas lenguas dicen que es una versión comercial de la abstrakt 5, es decir, una imperial stout con coco y cacao, el caso es que es una muy buena imperial stout, con una espuma oscurísima.
                - Hello! my name is Ingrid - IIPA, muy buena.
- Uncommon - Casserly Pale Ale - una pale ale como común, cierto, muy interesante.

Creo que no me dejo ninguna, suelo apuntar todas las que bebo, unas con mas detalle y otras con menos, es probable que catase alguna mas por ahí suelta, que le diese un buchito a alguna de algún amiguete, pero bueno, las conclusiones para mi son:
- Hubo estilos muy interesantes, como Kölsch, ales tradicionales, todo tipo de lámbicas, envejecidas en barrica, etc.
- Cervezas poco habituales - como checas o blegas que no tienen distribución en nuestro país, lo cual siempre es interesante.  
- Me dejé muchas en el tintero, me gustaría haber probado un montón de birras más que estaban en el catálogo pero no pude, o no llegué a tiempo o me fui antes o no las vi  pero iba con la ilusión de catar algunas que no pude, pero bueno, no se puede estar a todo.
- Pensándolo después, con tiempo, me he dado cuenta de que la mayoría de las birras que yo caté eran extranjeras, peor bueno, es lo que tiene ir a probar cosas nuevas, de las locales conocía la mayoría. No obstante, creo está muy bien que haya cervezas locales, porque no todos somos unos talibanes, de hecho creo que hay que poner cosas de ese estilo y también menos extremas para que los no iniciados también puedan probarlas.