Cervecera: Harviestoun
Tipo: Porter
Apariencia: color completamente negro, sin ningún reflejo, nada traslúcido, poco carbónico aparente, corona marrón claro, cremosa y persistente.
Aroma: muy intenso, muchos torrefactos, chocolate, café, como una porter, ligeramente mas fresco que el de una stout.
Sabor: mucho cuerpo, bastante maltosa, torrefactos, café ligero, chocolate suave, frutas oscuras, como pasas o higos, final dulce pero también un poco amargo, no es empalagosa. Alcohol muy bien integrado.
Maridaje: quesos fuertes, estofado.
Vaso recomendado: snifter.
ABV: 6%
Ratebeer: Overall 97/Style 95
Opinión personal: gran cerveza, compleja, pero equilibrada, con matices, pero sin ser nada exagerado, muy buena cerveza. Es lo que yo entiendo por una buena porter, no tan cafetosa como una stout, sino incluso un poco lupulada. Es curioso porque en su propia página web la definen como una Ale oscura, simplemente, mientras que en ratebeer la definen como Old Ale, sin embargo, desde mi punto de vista es una porter de libro, pero bueno... el caso es que es un cervezón. Ah! la cerveza tiene mucho cuerpo, de ahí el nombre y del nombre el diseño, que también mola un montón!
Nota personal: General 93/Estilo 99
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