Cervecera: Contreras
Tipo: Ale belga.
Apariencia: color naranja claro, turbio, poco carbónico, bastante poso, corona escasa y blanca.
Aroma: suave pero complejo, predomina el cítrico y la vainilla, notas galleta, frutas blancas, mazapán, plátano.
Sabor: complejo pero suave, cuerpo medio, dulce, muy afrutado, pero sin ser empalagoso, caramelo, vainilla, naranja dulce y especias. Alcohol muy bien integrado. Retrogusto muy largo.
Maridaje: paella.
Vaso recomendado: cáliz trapista.
ABV: 6,5%
Ratebeer: Overall 87/Style 92
Opinión personal: espectacular cerveza, de lo mejor que he probado últimamente, me ha encantado, muy bien hecha, muy equilibrada, compleja, pero suave. Además se mantiene dentro del estilo belga pero con un punto un poco más original, sin salirse del molde y manteniendo su "belguidad", cosa que me parece que los americanos no terminan de conseguir, salvo honrosas excepciones, por su puesto. Espero que se me pueda volver poner a tiro pronto...
Nota personal: General 98/Estilo 99
PD: Creo que nunca he estado tan desacuerdo con Ratebeer...
Si no la has probado, acuerdate de Valeir Extra, no tengo duda que no te decepcionará...
ResponderEliminarEn cuanto a Ratebeer, pues si lo tuyo te parece estar en desacuerdo con tan solo 10 puntos de diferencia... yo me he topado con alguna alemana o inglesa de un nivel más que decente con notas de 50 0 60... eso si es estar en desacuerdo... En fin...
Valeir Extra, apuntado queda! sobre lo de Ratebeer, mejor no comentar nada, jejeje, un saludo y pásalo bien por Francia!
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