Cerveza: Belgian Style Yeti
Cervecera: Great Divide
Tipo: Imperial Stout
Apariencia: color muy oscuro, negro y poaco si no fuese por unos leves reflejos rojizos que se aprecian en los bordes del líquido a trasluz. Corona escasa y desaparece casi por completo. Carbónico aparente nulo.
Aroma: gran intensidad, espresso, chocolate, pasas, higos maduros, ciruelas, pimienta, galleta, se nota ligeramente el alcohol.
Sabor: muy intenso, poco carbónico, cuerpo medio (para ser una Imperial Stout), dulce pero no empalagosa, frutas oscuras, dátiles, pasas, torrefactos, retrogusto larguísimo pero ligero, nada cargante, notas de vainilla y ron. Alcohol muy bien integrado.
Maridaje: estofados, caza, postres con chocolate y/o vainilla.
Vaso recomendado: snifter
ABV: 9,5%
Ratebeer: Overall 99/Style 86
Opinión personal: de la descripción de cada una de la partes creo que es fácil deducir que esta cerveza es una especie de mezcla entre una Imperial Stout y una cuádruple: tiene los torrefactos, cacao y café de las primeras, pero también las frutas oscuras de las segundas. Impresionante, me ha encantado, otra cerveza a medio camino entre dos estilos, otra cerveza postmoderna.
Nota personal: General 98/ Estilo 90
Menudo joyón!! La tengo encargada a un bloguero que creo que también te lee, jeje! Espero que si te lee no le entre demasiada tentación ya que quiero disfrutarla dentro de no mucho, jeje!!
ResponderEliminarBuena reseña, por cierto!
Saludos!
muchas gracias lupuloadicto! la verdad es que me ha gustado mucho esta cerveza, muy bien hecha, muy equilibrada y con ese toque original, es de quitarse el sombrero...
ResponderEliminarUn saludo!
Jaja al ver el título de la entrada me esperaba la mención :-D prometo que no me la bebo.. Tengo una Black Albert para consolarme ;-).
Eliminarjejeje, tampoco es coja la Black Albert...
ResponderEliminarYo este fin de semana pude probar otra cerveza estilo belga de G.D, la IPA conocida como Belgica, y me pareció también estupenda. Lástima que no se vayan a ver mucho más tiempo por aquí, es una marca que me gusta mucho.
ResponderEliminarufff, no he catado esa IPA belga, pero seguro que me encantaría! jejeje, si, es una pena que no las traigan mas! aparte de que son muy buenas yo también les tengo como una especie de cariño... quizá porque fueron, junto a las Flying dog, de las primeras yankees que caté. Gracias por el comentario, un saludo!
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