Cerveza: Wytchmaker
Cervecera: Jester King
Tipo: Rye IPA
Apariencia: ámbar cobrizo, turbio, mucho carbónico, corona muy abundante, contundente y persistente, colo hueso.
Aroma: bastante intenso, muy herbal, fresco, pero también con notas típicas de las IPAs, sobre todo pino y resina.
Sabor: muy complejo, muchos matices, pero agradable, muy bebible, muy equilibrada, no demasiado lupulada, notas florales, cítricos, un poco terroso, seguramente por el centeno, alcohol muy bien integrado. Final seco.
Maridaje: comidas especiadas, curry, arroces, una paellita...
Vaso recomendado: Shaker o tulipa.
IBU: 96
ABV: 6,7%
Ratebeer: Overall 96/Style 94
Opinión personal: parece ser que la botella no estaba muy correcta, quizá algún problema con las levaduras, tenía demasiado carbónico, pero aún así me pareció espectacular, me encantó el toque de centeno. Muchas gracias a los chicos de Cervezorama por esta cerveza. Por cierto, el diseño a mi me encanta y además viene bastante info en la etiqueta...
PD: esta foto tampoco es mia, es de aquí.
Nota personal: General 90/ Estilo 93
He leido en algun lado a raiz de tu post que estos problemillas de carbonico se dan en determinadas botellas de esta birra, asi que os debio tocar una.
ResponderEliminarMe mola mazo la etiqueta, estoy contigo.
Nunca he tomado una de rye, a ver cuando cae una.
si tio, la de la foto parece que también, pero aún así, estaba espectacular. El puntillo del centeno mola! A ver si se pone alguna otra de este estilo a tiro, jejeje.
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