Inauguración de Cervezas La virgen

Ayer dia 21 de Marzo y coincidiendo con el inicio de la primavera, Cervezas La Virgen abrió sus puertas.
Esta cervecera situada en las Rozas de Madrid, surge con el objetivo de hacer una cerveza madrileña en estado puro.
La Virgen Madrid Lager es la primera cerveza de la casa, es una cerveza rubia y fresca, tipo helles, aromática, hecha sólo con ingredientes naturales y muy al gusto madrileño. Hay dos variantes: filtrada y sin filtrar.
Es singular que una nueva cervecera artesana se atreva con una Lager, mucho mas lenta de producir que una ale.
La fábrica de cervezas La Virgen es un lugar especial, en ella se puede ver cómo el equipo produce la cerveza y te cuenta con cariño y orgullo cada uno de los pasos de la producción. Así comprenderás porqué es una cerveza pura, fresca y natural hecha con malta, lúpulo, levadura, agua de Madrid y amor, nada más.
La propia fábrica cuenta un espacio de degustación, desde el que se puede observar toda la maquinaria. El local está abierto al público todos los viernes de 18h00 a 24h00 y los sábados de 12h00 a 16h00 y de 18h00 a 24h00. Si te animas a visitar La Virgen te encontrarás tomando una buena cerveza fresca y lo que llaman el mejor perrito caliente de Madrid, en un ambiente totalmente industrial y a la vez cuidado con esmero.
La Virgen se distribuye para venta al público en tercios, en cajas de 6 y 24 botellas. También tienen duplos, botellas de 0,75cl, ideales para compartir.
Dentro de poco se podrá encontrar en los sitios más auténticos de Madrid.



Muchas gracias a Jaime, de Cervezas la Virgen, por la información y las fotos. Mañana mismo subiré la nota de cata de la cerveza, que está a salvo en mi libreta.