Cerveza: Final Frontier
Cervecera: To Øl
Tipo: Imperial IPA
Apariencia: naranja ambar oscuro, corona escasa, blanca, persistente.
Aroma: muy intenso, gran intensidad de naranjas frescas,
Sabor: gran intensidad de los lúpulos (estilo Simcoe), muy frutal. Muy refescante. Carbónico medio. Alcohol muy bien integrado.
Maridaje: picantes, comidas muy especiadas, thai, mexicana.
Vaso recomendado: Tulipa o Snifter
IBU: +100
ABV: 9%
Ratebeer: Overall 98/Style 89
Opinión personal: Muy buena cerveza, una de las mejores DIPA que he probado últimamente. Es muy lupulizada pero bastante compensada, se notan otros matices. Está claro que no sólo han metido todo el lúpulo que han podido. Muy bebible, lo cual la hace muy peligrosa al tener 9%. Tampoco se notan esos enigmáticos "más de 100 IBUs". Es otra cerveza danesa hecha en las instalaciones de De Proefbrouwerij, en Bélgica.
Nota personal: 8,75
Como nota, no oficial (como hago a veces) me gustaría especificar que en tenía un cierto aroma y gusto a jabón. No como algo negativo, sino positivo.
ResponderEliminarAcabo de comprobarlo en su página, en efecto un tercio del lúpulo empleado es Simcoe ;)
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